Soberanía Alimentaria: Exitosa jornada en el Simón Bolívar
Ayer se realizó una nueva edición del Programa Soberanía Alimentaria en el punto de ventas fijo del barrio Simón Bolívar y una vez más, la jornada fue calificada como exitosa debido a la gran concurrencia de vecinos que asisten a comprar productos frescos, de buena calidad y a precios razonables.
Edgar Pérez, a cargo de la Subsecretaría de Defensa al Consumidor y Usuario, dijo que “ya quedó instituido el Programa Soberanía Alimentaria todos los sábados en el barrio Simón Bolívar; desde muy temprano la comunidad se acerca a disfrutar de los beneficios que propone, como la excelente calidad de frutas, verduras y hortalizas de producción paippera, a ello se suma la producción local de carnes de cerdo y diferentes cortes vacunos de los acuerdos nacionales, además de una amplia variedad de pescados de río de mar, pollos, lácteos, entre otros”.
Pérez dijo que “además de dar respuesta en volumen y calidad de mercadería, la producción paippera trae las primicias de estacionalidad, como en el caso de la berenjena, que es la segunda producción del año, el pepino, el zapallo anco y el ajo que comenzó a ser incipiente dentro de la familia paippera”.
El funcionario afirmó asimismo que en Formosa “está la prueba de que vendiendo a un precio que sea accesible para todos, la primicia puede estar presente para los formoseños”.
Finalmente, indicó que la jornada de ayer “fue excelente y los vecinos hicieron sus compras, previo al Día de la Madre, no sólo en carnes, sino también de otros productos y además disfrutaron de la gastronomía de Riacho He Hé porque pudieron comprar las comidas típicas y tradicionales formoseñas hechas por manos de nuestras cocineras paipperas”.
