Soberanía Alimentaria busca garantizar el acceso a los alimentos a un precio justo
Diez localidades ya fueron beneficiadas con más 40.500 kilos de alimentos comercializados y más de 3.400 kilómetros recorridos con logística que permite conservar los alimentos frescos.
El Programa Soberanía Alimentaria, impulsado por el Gobierno provincial a través de la Subsecretaría de Defensa al Consumidor y Usuario en 2020, tiene el objetivo de fortalecer las cadenas de producción local, disponiendo de un esquema de comercialización móvil de alimentos en el territorio provincial.
La idea es que los productos lleguen a la mesa de los formoseños a precios justos, acortando la cadena de comercialización en beneficio del bolsillo de los consumidores, eliminando las intermediaciones distorsivas y la falta de abastecimiento de alimentos a precios acordados desde el productor o comercializador local directo al consumidor.
A la fecha, más de 40.500 kilos de alimentos llegaron a la mesa de numerosas familias a precios justos y accesibles, materializando la justicia social y la soberanía alimentaria desde el Modelo Formoseño, ya que los productos alimenticios de consumo masivo se pusieron a disposición en 10 localidades en un trabajo conjunto y coordinado con cada municipio.
Un elemento estratégico en este esquema de comercialización es la incorporación del camión térmico que lleva más de 3.400 kilómetros recorridos en el territorio provincial, buscando de los paipperos en las localidades las verduras, hortalizas y frutas que, junto a otros alimentos frescos, viajan refrigerados sin perder su calidad y mejorando su conservación hasta el momento de exhibirlos a la venta.
Esta manera práctica de reducir costos de fletes que muchas veces impactan negativamente en el precio final del producto continuará hasta haber visitado cada rincón de la provincia.
El programa es una de las líneas de acción del Gobierno provincial para garantizar el autoabastecimiento e impulsar el consumo con desarrollo productivo sustentable, brindando las herramientas necesarias al pequeño productor y al empresario pyme, a los fines de darle un mayor valor agregado a la producción local.
Así también se ponen en valor las buenas prácticas productivas para cuidar a los consumidores finales, desde el momento de la producción y elaboración de los productos.
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Los productos
Los productos se incorporan en base a la demanda de alimentos. En ese sentido, entre la variedad se encuentran cortes cárnicos de la categoría novillo, por medio de la participación de la red de carnicerías Los Nenecos, verduras, hortalizas y frutas. gracias al consorcio El Paippero de Riacho. y lácteos de la distribuidora Cubo, con productos de La Verónica.
También hay arroz 0000 marca Mitaí, arroz Mitaí Premium 00000, arroz AF 00000, azúcar Mitaí de producción formoseña, comercializado en el Parque Industrial; harina de maíz en dos variedades de Molinos Villafañe y las garrafas de GLP de 10 kilogramos, a través de la empresa provincial REFSA Gas. Asimismo se incorporaron stands de degustación de platos nutricionales.
Herramientas de pago
La accesibilidad a los alimentos está garantizada no sólo por el precio y la calidad, sino también por medio de un acuerdo con el Banco Formosa.
De esta manera, los consumidores pueden abonar sus compras de verduras, hortalizas y frutas, cortes cárnicos, arroz y azúcar con la Tarjeta Alimentar y con la tarjeta Chigüé del Banco Formosa hasta en tres pagos sin interés, además de otras tarjetas que recibe la comercialización.
Este mes el Gobierno Nacional dio a conocer que llevará adelante una serie de medidas a fin de contener subas de precios y garantizar el abastecimiento por medio de un Plan Pymes en góndolas, que consiste en 5 líneas de financiamiento por $4.800 millones para financiar a pymes, cooperativas y agricultores familiares.
Se suma el programa Mercado Federal Móvil para permitir el acceso a productos frescos a precios mayoristas y mayores requisitos para la exportación de carne, con la implementación de un sistema móvil de comercialización de carnes a precios accesibles.
Trabajo coordinado
Si bien el programa Soberanía Alimentaria dispone de un esquema de comercialización directa al consumidor de alimentos de mayor consumo a precios referenciados, no se trata de una medida simplista de disponer de productos alimenticios a precios bajos, sino que el objetivo posterior es que estos lleguen a ser comercializados en las diferentes góndolas de supermercados, autoservicios y almacenes de la provincia.
Para ello hay una mesa de diálogo permanente entre el Gobierno provincial, los municipios y los comerciantes de cada localidad.
Para lograr los objetivos, se ponen a disposición de los productores todas las herramientas del Gobierno provincial para que puedan vivir de su producción y que ésta llegue a la mesa de las familias en óptimas condiciones, reemplazando productos que ingresan desde otras provincias, lo cual es de suma importancia, más aún en los tiempos difíciles a raíz de la pandemia.
El trabajo se lleva adelante recorriendo localidades del interior de la provincia. Entre ellas, el programa ya visitó Pirané, Ibarreta, Palo Santo, Comandante Fontana, Pozo del Tigre, Las Lomitas, Herradura, El Colorado, Villa Dos Trece y Tres Lagunas.
Además se incorporó un camión térmico a la logística del programa, a través del trabajo conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
