La EPEP 158 de Pirané promueve la educación alimentaria saludable
La Escuela Provincial de Educación Primaria (EPEP) 158 Sargento Cabral de Pirané a través del proyecto de Huerta Escolar promueve la producción y consumo de alimentos sanos, constituyéndose un espacio más que potencia el intercambio de conocimientos y en motor, donde se fortalecen los vínculos entre los estudiantes, docentes y familias.
“La huerta cuenta con cebollita de verdeo, acelga, perejil, lechuga, ajo puerro, apio, achicoria, rúcula, zanahoria, remolacha, arveja, espinaca, rabanito, zapallito tronco, mandioca, y algunas plantas de repollo, tomate cherry, maní, zapallo coreanito y orégano, son producciones de excelente calidad. Al regresar a las clases presenciales, sorprendimos a todos los estudiantes (580), con una bolsita con lechugas para compartir con sus familias. También vendemos a un módico precio para ir comprando elementos necesarios para realizar los cuidados correspondientes”, expresó la profesora Mónica Mabel Araujo, directora de la unidad educativa.
La huerta se encuentra dentro del predio de la institución, ocupa una parte del patio trasero, cuya superficie es de 1.932 m2 y se encuentra a cargo de la docente responsable del 2o B turno tarde, Norma Lilian Hernández. Este proyecto participó recientemente en Feria Muestral Virtual de Feria de Ciencias Edición 2021, con el trabajo denominado Tiene Vida, representando a la Delegación Zonal Pirané Instancia Provincial, y los alumnos expositores fueron Bautista Tomás Benítez y Mateo Gael Gómez Palacios, siendo su asesora Norma.
El proyecto fue impulsado por la invitación realizada por parte de la profesora Esther Gladys González, delegada zonal de Pirané, al equipo directivo, a quienes les propone que se forme un equipo para trabajar y de esta manera, poder contar por un lado, con las propias producciones de verduras y hortalizas en el complejo escolar y por otro, contribuir con el servicio de Comedor Escolar.
“Se convocó y se solicitó –agregó- por parte de la Dirección la guía y asesoramiento a César Farías (padre, agricultor e integrante del Ministerio de la Producción), quien se acercó a dialogar y se comprometió a colaborar con plantas de cebollitas para trasplantarlas y ayudar en todo lo que esté a su alcance. Posteriormente, se conversó con Diosnel Almirón, director de Obras Públicas e Hidráulica de la Municipalidad, quien se comprometió a realizar limpieza del espacio. De inmediato se acercó con su equipo de trabajo, con previo consentimiento del intendente don Mario Norberto Diavkosky, a fin de dar cumplimiento al compromiso. La gran mayoría de los docentes deciden involucrarse y colaborar en todo lo que puedan ya que sería un proyecto institucional”.
La huerta escolar de la EPEP 158 Sargento Cabral profundiza los conocimientos en educación alimentaria y cada uno de los actores fundamentales se involucran diariamente con mucha responsabilidad y entusiasmo, para seguir generando alimentos naturales: “Algunas de estas plantas son usadas en el comedor escolar, se preparan menú como tartas de acelga, torrejas, canastitas de verdura, entre otros; durante la pandemia se proveyó con bolsitas con lechuga, perejil, cebollita en verdeo y acelgas a quienes retiraban la comida, especialmente los viernes como para colaborar con la economía familiar del fin de semana. Se compartió con escuelas vecinas tanto las verduras, intercambio de las mismas (EPEP 526), como así también la entrega de plantines de lechuga para trasplante (EPEP 344 barrio Caacupeí)”.
