Inscripciones para un nuevo curso de Manipulación Segura de Alimentos

Desde el Ministerio de Desarrollo Humano se informó que quienes quieran realizar el curso de Manipulación Segura de Alimentos que se desarrollará en la semana del 11 al 13 de abril, pueden inscribirse hasta el viernes 8 de abril.
El responsable de la Dirección de Saneamiento, Bromatología y Zoonosis, José González, recordó que el curso de es un requisito obligatorio para la obtención del Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos, de alcance nacional, es decir que sirve para todo el país.
Quienes deseen inscribirse deberán hacerlo a través del siguiente link: https://forms.gle/jkfsBj9kUbCg31i8 y seguir las instrucciones indicadas. Por su parte, quienes deseen consultar para recabar más información, deben enviar un mail a mdh.dirbromatologia@formosa.gob.ar.
El curso es para cualquier persona que resida en la provincia de Formosa y es virtual, gratuito, con cupos y evaluación. Para la obtención del Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos, además de la asistencia virtual a la capacitación, los cursantes deben aprobar la instancia de examen que se realizará con posterioridad en fecha que oportunamente se informará a la comunidad.
Como nuevo contenido, en la 7ma edición se incorpora entre los temas a dictarse el tratamiento de la Ley Nº 27.642 de Promoción de la alimentación saludable, conocida como ley de etiquetado frontal, que apunta a garantizar al consumidor la información adecuada sobre los productos alimenticios que desea adquirir, a través de un sistema de etiquetado de advertencia ubicado en el frente del envase.
El curso está dirigido a todas aquellas personas que trabajan en alguno de los eslabones de la cadena agroalimentaria, es decir en cualquiera de las actividades involucradas en la manipulación, elaboración y transporte de alimentos.
Para poder desempeñarse en dichos rubros y estar habilitados deben contar con el carnet, documento obligatorio que debe obtenerse de manera personal, de acuerdo a lo que establece el Código Alimentario Argentino, en su artículo 21.