Gran éxito de la venta de cabritos y corderitos del oeste provincial

Hasta el Oeste se dirigió el frigorífico móvil del organismo para la faena, cumpliendo con las normativas bromatológicas vigentes, que garanticen que la carne llegue en óptimas condiciones a su destino final.
En la feria del Instituto PAIPPA que se desarrolló en el playón polideportivo del barrio La Paz el producto más vendido fue la carne de cabritos y corderitos del Oeste provincial. Los vecinos desde las cinco de la mañana hicieron fila aguardando su número para comprar.
El personal del Instituto dispuso sillas para mayor comodidad de los vecinos y la venta se dio en forma ordenada y rápida, garantizando la cadena de frío de la carne, desde su faena en el Oeste, hasta el punto de comercialización en la ciudad capital.
La carne se comercializó a $1.700 el kilo, una pieza por familia, para dar mayor oportunidad a los vecinos, quienes aprovecharon además los productos provenientes de la chacra de pequeños productores, para completar la compra.
Pamela Moreyra, responsable de comercialización del IPAIPPA, señaló que se vendieron 200 reses de a 25 familias paipperas de parajes como La Esperanza, Puerto Irigoyen, La Libertad y Tres Pases, con la coordinación del PAIPPA y de la Asociación de Puerto Irigoyen.
Hasta el Oeste se dirigió el frigorífico móvil del organismo para la faena, cumpliendo con las normativas bromatológicas vigentes, que garanticen que la carne llegue en óptimas condiciones a su destino final.
Moreyra valoró el aporte para la economía familiar y regional que significan las ferias PAIPA y dijo: “Todo lo que se recauda en la venta de estos productos cárnicos, como también de los productos de frutas y verduras, es volcado en su paraje, su colonia, su localidad”.
En forma paralela se realizaron las ventas en la sede del Instituto PAIPPA, en Padre Grotti 1.040, hasta donde llegaron vecinos del barrio Don Bosco y de otros barrios capitalinos.
Los precios en general se mantienen los de noviembre, con un leve incremento en tres o cuatro productos: acelga por mazo $300, achicoria $300, albahaca $150, apio $200, batatas $300 por kilo, berenjenas $250 por kilo, calabaza por $200 el kilo, espinacas $200 el mazo. Harina de maíz a $400 el kilo, huevos caseros por $1200 la docena, miel de abejas por $1600, queso criollo por $2300, entre otros.